Che Comodo - Pinsaro - L' Arancina d'autore

Antipasto Fritti Tipici Siciliani Arancine Calzoni Pinsa Pinsa speciale Dolci Bevande

Antipasto

Antipasto siciliano della casa - 2 persone

Selezione di prodotti tipici siciliani

15,00 €

Caponata

Agrodolce di melanzane, sedano, cipolla rossa di Tropea, olive, capperi in salsa di pomodoro

9,00 €

Fritti

Patatine Fritte

4,00 €

Chips di patate speziate con salsa aioli

5,00 €

Mozzarella in carrozza

6,00 €

Panelle e cazzilli

Frittelle di farina di ceci e crocchè di patate caserecce

6,00 €

Tipici Siciliani

Mafalda con panelle e crocchè

Pane artigianale di semola tipico Siciliano farcito

5,00 €

Sfincione palermitano

Pasta lievitata con cipolla, alici, pangrattato, primosale,origano

8,00 €

Fritto misto siciliano

Panelle, crocchè e arancine mignon

12,00 €

Arancine

Ragù

Ragù di manzo e piselli

3,20 €

Al Burro

Trito di salumi, fiordilatte e besciamella

3,20 €

Boscaiola

Funghi champignon, salsiccia, fiordilatte e besciamella

3,20 €

L’ Affumicato

Cicoria e taleggio

3,20 €

Arancinette Mignon

1,00 €

Pistacchio e tartufo

3,50 €

Calzoni

Calzone Ciociaro

Cicoria , salsiccia e mozzarella

12,00 €

Calzone classico

Prosciutto cotto , mozzarella e salsa di pomodoro

11,00 €

Calzone special

Mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, rosmarino e pomodoro datterino

13,00 €

Pinsa

Pinsa

Fiori

Fior di latte, fiori di zucca, colata di alici, pachini

12,00 €

Mortadella e limone

Fiordilatte e in uscita mortadella, stracciatella, zeste di limone e datterino

11,00 €

Pinsa Margherita

Pomodoro e fiordilatte

9,00 €

Pinsa boscaiola

Champignon, salsiccia e fiordilatte

9,00 €

Pinsa diavola

Pomodoro, fiordilatte e salamino piccante

9,00 €

Pinsa con patate e speck

Mozzarella, patate, rosmarino e speck

9,00 €

Focaccia

6,00 €

Pinsa capricciosa

Mozzarella, funghi champignon, olive nere, carciofini e crudo

11,00 €

Pinsa ai quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, taleggio e scamorza

9,00 €

Pinsa pistacchio e mortadella

Mozzarella e in uscita mortadella, stracciatella e pesto di pistacchi

12,00 €

Pinsa vegetariana

Mozzarella e verdure di stagione

8,00 €

Pinsa gorgonzola pera e noci

Mozzarella, gorgonzola piccante, pere Williams e noci tostate

10,00 €

Pinsa con speck e scamorza

Mozzarella, scamorza affumicata, speck e rosmarino

10,00 €

Pinsa melanzane e ventricina

Mozzarella, scamorza, salsa di pomodoro, salame piccante di ventricina, pomodori secchi e melanzane grigliate

11,00 €

Pinsa al tartufo

Mozzarella, crema di tartufo e mascarpone

11,00 €

Pinsa taleggio e porcini

Mozzarella, taleggio, porcini freschi, datterino, pepe e rosmarino

11,00 €

Pinsa la stracciata

Mozzarella, datterino e in uscita stracciatella, crudo e scaglie di grana

12,00 €

Pinsa marinara

Mozzarella, salsa di pomodoro, filetti di alici, olive nere, olio all' aglio e origano

9,00 €

Pinsa gamberetti

Base focaccia, letto di rucola, gamberetti, salsa rosa

10,00 €

Pinsa italiana

Base focaccia, rucola, roselline di crudo, pachino, scaglie di parmigiano, aceto balsamico

10,00 €

Pinsa calabrese

Slsa di pomodoro, fiordilatte, olive, olio all'aglio, spianata calabrese, origsno siciliano e stracchino

10,00 €

Tricolore

Fiordilatte, pesto alla genovese, stracciatella e datterino

8,00 €

Pinsa speciale

Pinsa tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, cipolla rossa di Tropea caramellata, mandorle tostate e tonno in uscita

10,00 €

Pinsa salmone e stracciatella

Mozzarella e mascarpone, in uscita carpaccio di salmone affumicato e pesto di lime

12,00 €

Pinsa la siciliana

Mozzarella, datterino, olive nere, capperi, filetti di acciughe, olio all' aglio e mollica di pane caramellata

12,00 €

Pinsa ricotta e crudo

Mozzarella, salsa di pomodoro e ricotta condita, in uscita crudo e scaglie di grana

12,00 €

Gricia e tufo

Fiordilatte, fonduta di pecorino romano buccia nera, guanciale croccante e crema di tartufo

12,00 €

La coppa

Fiordilatte, rucola, roselline di coppa, spicchi d'arancia, scaglie di parmigiano e coglie di liquirizia

12,00 €

Guanciale e pecorino

Fiordilatte, pecorino romano, guanciale croccante e pesto di pistacchio

12,00 €

Patata affumicata

Fiordilatte, patate al forno alla paprika, scamorza e porchetta di Ariccia

12,00 €

Dolci

Cannolo Siciliano

3,20 €

Bevande

Acqua

50 cl

1,50 €

Bevande

2,50 €

Fanta

2,50 €

Ichnusa non filtrata

50 cl

3,50 €

Messina

50 cl

3,50 €

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